Miels

Miel de montagne, châtaignier et acacia, pots de 500 grLe miel est récolté à maturité, pour sa bonne conservation. Il est extrait à froid, non chauffé, et non mélangé.

Nos miels sont exclusivement vendus sur les marchés, disponibles sur notre stand, leur nombre peut varier en fonction des saisons et des récoltes. Le conditionnement est par 250 gr, 500 gr et 1 Kg.


Nougats

Nougat en papillote, sachets de 100 grAvec le miel est fabriqué le nougat, cuit à l'ancienne, travaillé avec des matières issues de l'agriculture biologique. Tous nos nougats sont composés de 30% de miel, de sucre bio, de blanc d'oeuf bio, d'eau, de pain azyme et d'extrait de pépins de pamplemousse bio (conservateur naturel).

Les fruits secs, amandes, noisettes myrtilles et figues sont issus de l'agriculture biologique. C'est un nougat tendre, à pâte aérée et blanche, délicatement posée sur de minces feuilles de papier de riz, au goût fruité grâce à son fort pourcentage et la qualité du miel choisi.

Les divers nougats

Le nougat est conditionné en plaques ou en sachets


Ballotins de nougat

Ballotin et sachet de nougats enrobés de chocolatLe nougat est enrobé d'une fine couche de chocolat Barry, chocolat choisi pour sa qualité et par sa teneur en cacao de 55%.

Sous le fondant du chocolat, le nougat fruité et moelleux fond dans la bouche, un pur moment d'équilibre et de douceur.

Les chocolats sont conditionnés dans des sachets ou ballotins.

Les divers conditionnements


Pain d'épices pur miel

Pain d'épices au miel de châtaignier et farine de châtaigneNos pains d'épices, préparés exclusivement au miel de châtaignier, sans aucun autre sucre ajouté, ont le goût suave et délicat de la châtaigne.

Les farines utilisées sont choisies dans les magasins biologiques. La farine de châtaigne, qui a la particularité de donner de la souplesse, en fait un pain d'épices particulièrement moelleux.

Conditionnement : pains individuels de 250 gr.

Composition : 50% de miel de châtaignier, farine de blé bio, farine de châtaigne bio, farine de seigle bio, lait bio, épices et biocarbonate de soude.


Sucettes

Sucettes au mielNos sucettes au miel d'acacia, aux arômes de citron, d'orange ou de framboise, ont une saveur douce et suave, aux parfums naturels et sans aucun colorant.

La pâte est d'abord préparée dans un poêlon de cuivre puis elle est coulée dans des moules.

Elles sont composées de miel, sucre bio, glucose, eau et jus de citron bio, fruits pressés.


Propolis

Propolis en alcoolat, en baume et bruteLa propolis est une substance résineuse sécrétée par les bourgeons de certains arbres résineux (sapin), se présentant sous forme de pâte brune à l'état brut. Les abeilles s'en servent pour assurer l'étanchéité de la ruche, mais aussi comme désinfectant par exemple lors de l'operculation des alvéoles ou l'embaumement des intrus (souris) qui pénètrent dans la ruche. La propolis est constituée de résines et baumes (50 à 55%), de cire (2 à 35%), d'huiles essentielles (10%), de pollen (5%), d'oligo-éléments et de matières diverses organiques et minérales.

La propolis est une substance naturelle aux propriétés antibiotiques, anesthésiques, cicatrisantes et anti-inflammatoires. Elle est indiquée dans les affections O.R.L. (angines, pharyngites, laryngites, sinusites, etc), la stomatologie (gingivites, stomatites, affections dentaires, etc), les infections et inflammations de la sphère urogénitale, et la dermatologie (contusions, blessures, engelures, furoncles, escarres, verrues, etc).

La propolis issue de nos ruches est disponible sous plusieurs formes, livrée avec le mode d'emploi :

Haut de PageAccueil Points de Vente Commande Contact